Faustino e Julieta:

5,0cl de Absolut Berri Açaí
2,5cl de xarope de Gruyère
10 Amoras
Geléia de frutas vermelhas.

Coquetel Montado:

Macerar as amoras na coqueteleira. Acrescentar Absolut Berri Açaí, xarope de Gruyère e shakear. Depois, passar a geléia de frutas vermelhas numa taça short drink gelada e colocar o coquetel.

Faustino Molecular:

1-Ravióli de rum Havana com banana flambada.

2-Gelatina de rum com melado e banana flambada dentro, com espuma de Piña Colada e esferas de limão.

3-Ravióli de rum Havana com espuma de Piña Colada.